白いパクチーの花

今、ベランダで、パクチーを育てている。

パクチーは、香菜とかコリアンダーとか

いろんな名前で呼ばれている、アジアの香り漂うハーブの一種だ。

まさか自分が育てるようになるとは思わなかった。

そして、パクチーの花が白いなんてことももちろん知らなかった。

会社を立ち上げて以来、いろいろな「まさか」なことがあるが、

「まさか」を受け入れる人生も悪くない。

このパクチーは、その名も「パクチーハウス東京」を経堂で開いている

株式会社旅と平和　の代表の方と知り合ったことが縁で、

パクチーの種をパクチー銀行！から譲り受け育てているものだ。

既に、２回、自家製パクチーを食べてみた。

味が濃く、美味。

今、時間差で種を蒔いた鉢が次々と芽を出している。

まだまだ楽しみだ。

パクチーハウスは、「交流する飲食店」というだけあって、

まさかなことが、ゴロゴロしている。

パクチーは、人との関係も香りづけてくる。

パクパクパクチー、ナイス！